【餛飩?cè)怵W怎么調(diào)最嫩?】餛飩?cè)怵W要想嫩，肉的肥瘦比是7：3 攪碎的豬肉加入鹽，生抽，耗油，豬油，蔥，雞蛋，攪上勁，必須攪上勁 最后分兩次加入蔥姜水，拌勻即可，蓋上保鮮膜，半小時(shí)就可以包了 。
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