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用微波爐做蛋糕需要什么材料?

云知道微波爐

先看看準(zhǔn)備的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
【用微波爐做蛋糕需要什么材料?】白糖 80g 油 少許
接著開始打蛋白了 。估計(jì)很多人沒有打蛋器 ， 我決定再犧牲一把 ， 手動(dòng)打蛋 ， 看看到底怎樣
先打一會(huì) ， 看到起一些泡泡了 ， 加入40克白糖 ， 也可以分2次加白糖 ， 繼續(xù)打
一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了 ， 而且比較細(xì)才可以 。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果 。
然后 ， 將蛋黃(注意 ， 系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖 ， 少許油混合 ， 攪拌均勻 。
將面粉和泡打粉混合好后 ， 可以用打蛋的刷稍微攪一下 ， 這樣可以消除面粉的顆粒 。
然后倒進(jìn)蛋黃混合液中 ， 攪拌均勻 。
然后 ， 將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中 ， 加一次就攪拌均勻 ， 然后再加 。
完全攪拌均勻后 。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器 ， 里面四周抹上油 。
將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下 ， 這樣可以把大的氣泡趕出來 。
然后就可以進(jìn)微波爐了 ， 
想加熱均勻一些的話 ， 就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子 ， 然后把容器放在筷子上 。
微波爐調(diào)至中高檔火力 ， 5分鐘左右 。
5分鐘后打開來看 ， 要是還不夠熟就再多加熱1分鐘 。
完成后 ， 拿出來 ， 倒扣在盤子上就OK啦

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