原料：
A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個(gè)，肉豆蔻6個(gè)，草豆蔻6個(gè)，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個(gè)，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克 。
B．老母雞3000克，金華火腿3000克，干貝250克，里脊肉10斤，豬棒骨10斤 。
【八珍骨里香燒雞配方?】C．清水60斤 。
D．小洋蔥750克，南姜400克，大蒜150克 。
E．色拉油1500克 。
F．廣州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金標(biāo)生抽王1500克，美極鮮醬油170克，魚露300克，老抽500克，蠔油250克，味精150克，鹽250克，雞粉150克 。
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