如何挑選又甜又脆的西瓜
很多人在挑選西瓜的時候喜歡拍一拍西瓜聽聽聲音，那么他們挑選的方法是否是正確的呢？聽聲兒也有技巧，您在拍西瓜的時候，聽到的聲音是特別清脆的那么您挑選的就是好瓜，如果是特別硬實的聲音那么這個瓜就不怎么好 。
又甜又脆的西瓜瓜皮上的花紋也就是一條一條的深綠色的棱，越寬大越好，那種棱比較細(xì)窄的西瓜不是沒熟就是熟透了 。
經(jīng)常吃西瓜的朋友可能會比較了解，西瓜大多是越大越甜，但也要看瓜的品種，有些西瓜就是比較小，也就是要買那種品種的比標(biāo)準(zhǔn)瓜稍大一點的西瓜會比較好吃，吃不了可以買半個 。
對于那種已經(jīng)打開的西瓜，我們可以看西瓜的顏色，顏色是那種淡紅色的西瓜是沙瓤的，顏色深紅的西瓜會偏甜一些 。
還有就是看打開的西瓜它的西瓜子，不要買那些西瓜子還沒長成子的西瓜，這說明這個西瓜還沒正熟 。要買就買西瓜子都已經(jīng)變成黑色的西瓜，這樣的西瓜說明已經(jīng)成熟了，味道會很正，又甜又脆 。
如何挑選又大又甜的西瓜？
挑形狀：好的西瓜一定是圓形或者橢圓形的 。凡是歪瓜裂棗型的一律不看 。
挑瓜蒂：瓜蒂一定要越新鮮越好，那種枯黃的一般都是摘了好久的西瓜了，都不新鮮了 。
另外，瓜蒂最好是選彎彎扭扭的那種，筆直筆直的瓜蒂很多都是生西瓜 。也不排除會有瓜農(nóng)只留了一條短短筆直的瓜蒂
挑重量：同等大小的西瓜越重越好，越重代表水分越足，越成熟 。千萬不要有這樣的想法：一樣大小的瓜，重的畫的錢多 。西瓜是越重越熟 。
看瓜皮：瓜皮越亮越好，而且花紋脈絡(luò)清晰 。
如果瓜皮上帶著一層白白的顏色，就可能是生西瓜啊，千萬別選 。
聽聲音：輕輕敲打西瓜，越熟的西瓜發(fā)出的聲音越清脆，那種脆脆的砰砰砰的聲音 。反之不成熟的西瓜聽上去會有點啞啞的聲音在里面 。
看瓜囊：如果買那種且看的西瓜 。
瓜囊一定是要鮮紅色，粉紅的或者紅中帶白的就算了 。
瓜子一定是褐色或者黑色，而且與瓜肉相連 。那種瓜子泛白的一般沒熟，而那種瓜子與瓜肉脫離了的一般都不新鮮的 。
西瓜怎么施肥才能又大又甜？
栽培西瓜時不宜大量施用尿素等氮素化肥，只有坐瓜前的一段時間才可以施用氮肥 。坐瓜后，植株對鉀素的吸收量大增，在西瓜褪毛階段，植株對氮素和鉀素的吸收量大致相等;在西瓜膨大階段，植株對鉀素的吸收達(dá)到了高峰;在西瓜成熟階段，植株對氮素和鉀素的吸收量明顯減少，對磷素的吸收量卻明顯增加 。在施肥時，氮肥、磷肥、鉀肥的施用比例分別為：幼苗期4∶1∶4，伸蔓期3.5∶1∶1.8，生長盛期3.5∶1∶4.5 。
西瓜生長過程中一般不施用含氯的肥料如氯化銨、氯化鉀等，施用這些肥料后不但會使瓜味變淡，而且極易爛果 。西瓜栽培中不可大量施用人糞尿，施氮肥時要盡量離根部遠(yuǎn)一些，可以多施一些腐熟的雞糞、羊糞、牛糞或西瓜專用鉀肥，這樣結(jié)出的西瓜才會又大又甜 。
什么樣的西瓜好吃又甜
西瓜好吃又甜的品種如下：
1、黑美人，黑美人西瓜是常見的西瓜品種，在我國多地都有種植，其中以寧夏銀川、廣西南寧、海南萬寧、陜西渭南以及福建地區(qū)集中種植 。黑美人西瓜的外形為橢圓形，瓜皮是暗綠色接近黑色，皮薄瓤紅，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高許多，所以咬一口甜美多汁、很是爽口，不過價格比一般的西瓜貴幾毛錢，好在黑美人西瓜的個頭不算很大，普遍在2.5-3.5公斤左右，一個下來二十多塊錢，很適合一家人一天食用 。
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