將雞脖子洗凈瀝干，除了哇沙米以外的調味料拌勻，再把醬料與雞脖子一起腌制入味 。
【烤雞脖雞腿的配方?】(2)用鐵叉2支串起固定，全部作好備用 。
(3)烤架上刷上少許油，把串好的雞脖子放到烤架上烤，并須翻動烤至兩面熟透且微焦香，即可刷入哇沙米醬，再烤1~2分鐘后就可食用 。
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