關(guān)于烤箱雞排的做法，真的是巧了，因為我今天正好要做烤箱雞排，其實烤箱雞排的做法特別簡單，最主要的是不需要加一滴油，非油炸的食物吃起來也更健康，而且雞胸肉的熱量低，蛋白質(zhì)含量也高，可以讓我們在食物中獲取我們所需要的蛋白質(zhì)，避免因飲食中蛋白質(zhì)含量過少導(dǎo)致的虛弱，疲勞等癥狀 。
現(xiàn)在我來說一下烤箱雞排的做法
第一步：我們需要準(zhǔn)備烤箱雞排所需要的食材如下：1.雞胸肉：300g 。
2.奧爾良腌料：10g 。
3生抽：2湯匙 。
4料酒：2湯匙 。
【烤箱烤雞排的做法是什么?】5.鹽：2g 。
6.五香粉：2g 。
7耗油：1湯匙 。
8.雞蛋：1個 。
9. 面包糠：80g，如果沒有面包糠，可以用饅頭渣或者薯片碎代替 。
10.玉米淀粉：50g 。
第二步：烤箱雞排制作方法如下：1.先將雞胸肉去皮去筋骨洗干凈后，用刀平分成兩半，因為一塊直接腌制有點(diǎn)厚，再用肉錘敲打拍松，記住兩面都要敲，這樣做出來的雞排才爽口不柴 。
2.把已經(jīng)拍松后的雞胸肉放入容器中，加入奧爾良腌料、生抽、料酒、鹽、五香粉、耗油均勻抓勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏腌制2小時，時間要腌制夠哦，不然不入味會影響口感 。
3.將面包糠和玉米淀粉分別倒入沒有水分的盤中、再將雞蛋打散備用 。
4.烤盤鋪上一張錫紙備用 。
5.把腌制好的雞胸肉，先放入玉米淀粉中沾上薄薄的一層淀粉，再放入打散的雞蛋液中沾上蛋液，記住蛋液一定要裹滿雞胸肉，不然最后一步的面包糠就裹不均勻，再把裹滿雞蛋液的雞胸肉放入面包糠中沾滿面包糠， 放入烤盤 。
6.烤箱上下180°預(yù)熱5分鐘，將烤盤放入烤箱上下火180°，烤25分鐘即可，25分鐘以后我們的鮮嫩多汁的烤箱雞排就烤好了 。
小貼士：雞排配上一點(diǎn)番茄醬更加美味可口哦，也可以配上沙拉醬，也是非常的好吃喲 。
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