準(zhǔn)備香芋200克、三線肉300克、姜2克、大蔥10克 。
調(diào)味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個(gè)、香葉1片 。
香芋切滾刀塊，姜切片，蔥切段 。
【三線肉火鍋怎么做好吃?】三線肉切方塊 。
熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，下三線肉煸炒出油，倒料酒去腥，下蔥、姜、八角、香葉，炒香，加400毫升清水、香芋、鹽、糖、生抽、老抽，大火煮25分鐘 。
全部倒入火鍋中，視情況加水即可，想吃什么其他的食材倒進(jìn)去煮就可以了！ 。
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