【肉絲面 肉絲面的做法】步驟1
準備食材：掛面100克、豬肉100克、油適量、鹽2茶匙、淀粉1茶匙、醬油1茶匙、麻油1茶匙、青椒20克、紅椒20克、蒜3瓣、料酒1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
豬肉洗凈切絲 。
步驟3
青椒切絲 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先碗中倒入肉絲，加入醬油、淀粉、生抽攪拌均勻腌制5分鐘 。
步驟8
然后起鍋倒油 ， 油溫6成熱倒入肉絲翻炒至變色，再調(diào)入料酒、青紅椒、蒜、鹽，翻炒3分鐘盛出備用 。
步驟9
接著另起鍋燒熱水，水開下入面條、鹽 ， 煮熟撈出盛入碗中，接下來將炒好的肉絲倒入面條上，淋入麻油 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 涼拌雞胸肉絲的做法 涼拌雞胸肉絲怎么做好吃
- 涼拌涼面的做法 涼拌涼面怎么做好吃
- 四川涼面的做法 四川涼面怎么做
- 香辣兔肉絲怎么做 香辣兔肉絲做法是什么
- 朝鮮冷面的做法 朝鮮冷面怎么做好吃
- 金針菇炒肉絲的做法 金針菇炒肉絲怎么做
- 青菜炒牛肉絲的做法 青菜炒牛肉絲怎么做
- 蒜苔炒肉絲 蒜苔炒肉絲的做法
- 榨菜木耳炒肉絲怎么做 榨菜木耳炒肉絲的做法
- 油茶面的做法：家庭版超詳細步驟