步驟1
準(zhǔn)備食材:蕎麥面200克、煮雞蛋1個、黃瓜50克、泡包菜50克、醬牛肉50克、蘋果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰塊適量、白芝麻5克、鹽1茶匙、辣醬1茶匙 。
步驟2
黃瓜切絲 。
步驟3
雞蛋撥殼對半切開 。
步驟4
醬牛肉切片 。
步驟5
泡包菜切絲 。
步驟6
蕎麥面用水泡半小時備用 。
步驟7
先來調(diào)汁，容器里倒入生抽、蘋果醋，加入鹽和糖調(diào)勻，放入冰箱冷藏1小時 。
步驟8
將提前泡好的蕎麥面放進(jìn)沸水中煮2分鐘撈出過冷水 。
步驟9
將蕎麥面放入盤中，擺上切好的泡包菜、黃瓜、醬牛肉、雞蛋、辣醬 。
步驟10
放上冰塊，澆上調(diào)好的醬料，撒上芝麻即可 。【朝鮮冷面的做法 朝鮮冷面怎么做好吃】
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