步驟1
食材：菱角400克、秋葵100克、紅彩椒50克調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克
步驟2
用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉 。
步驟3
秋葵切片 。【清炒秋葵菱角的做法 清炒秋葵菱角怎么做】
步驟4
紅彩椒切小塊 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，倒入菱角 ， 加入30毫升清水，煮8分鐘 。
步驟6
放入秋葵，繼續(xù)煮2分鐘 ， 倒入紅彩椒、鹽、雞精、胡椒粉，炒勻即可 。
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