步驟1
食材：豬油渣30克、芥藍(lán)400克、大蒜2瓣、干辣椒2個(gè)調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、糖1克
步驟2
芥蘭洗凈，芥蘭桿與菜葉切小段 ， 分開備用 。
步驟3
大蒜切片 。【油渣炒芥藍(lán)的做法 油渣炒芥藍(lán)怎么做】
步驟4
干辣椒切小段 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下蒜、干辣椒，爆香 。
步驟6
倒入芥蘭桿，炒至微軟，再下入芥蘭葉、豬油渣，炒勻 。
步驟7
調(diào)入鹽、糖，大火翻炒均勻即可 。
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