步驟1
食材：干海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥3根調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克
步驟2
干海帶用清水浸泡3小時(shí)、放入冷水鍋中、大火煮30分鐘、取出、切塊 。
步驟3
山藥去皮、切片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
小蔥切段 。
步驟7
熱鍋倒油、油溫5成熱時(shí)、下姜、蒜、炒香 。倒入海帶、山藥、大火炒 。【海帶炒山藥家常做法 海帶炒山藥】
步驟8
加50毫升清水、鹽、生抽、白胡椒粉、雞精、大火炒至收汁即可 。
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