步驟1
食材:芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調(diào)味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克 。

步驟2
芥菜洗凈、切小段 , 姜切末,蒜切末,大蔥切片 。

步驟3
熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí),下蒜、姜、蔥,炒香 。

步驟4
放入芥菜,翻炒1分鐘 , 加入蝦米、鹽,翻炒均勻 。

步驟5
倒入20毫升清水,煮2分鐘 。

步驟6
加入味精,翻炒均勻,即可出鍋 。【清炒芥菜怎么做 清炒芥菜的做法】

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