步驟1
食材：梅干菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大蔥10克、干辣椒3個、花椒1克調(diào)味料：食用油5克，雞精2克，鹽1克
步驟2
梅干菜反復用清水洗凈，洗去多余的鹽分 。
步驟3
擠干水分，切碎 。
步驟4
【梅干菜炒青椒的做法 梅干菜炒青椒怎么做】青椒去蒂去籽 。
步驟5
切塊 。
步驟6
姜切絲 。
步驟7
大蒜切片 。
步驟8
大蔥切片 。
步驟9
干辣椒切斷 。
步驟10
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒，炒香 ， 加入梅干菜，炒勻 。
步驟11
放入青椒、鹽，炒至斷生 ， 調(diào)入雞精，炒勻即可 。
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