步驟1
食材：五花肉100克，芹菜200克，干粉條100克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克，小蔥1根，食用油5克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克 。
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步驟2
五花肉切片 。
步驟3
芹菜切片 。
步驟4
蒜對半切開 。
步驟5
姜切絲 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
干粉條用溫水泡軟 。
步驟8
鍋中油溫5成熱時，放入五花肉，煸炒出油，加入大蔥、姜、蒜，炒香，倒入200毫升清水，放入干粉條，煮5分鐘，調(diào)入鹽、醬油、胡椒粉、雞精，加入芹菜，炒勻，盛出即可 。
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