1、放入少許食鹽 ， 煮熟面條 。
2、綠豆芽焯水撈起瀝干水分備用 。
3、經(jīng)過冰鎮(zhèn)的面條不會坨 ， 勁道有口感 。
4、煮熟的面條放到冰水里冰鎮(zhèn)，水變溫后繼續(xù)更換冰水，直到面條冷卻下來 。
5、拌面醬制作 ， 放入食用油加熱鍋，倒入辣椒醬小火炒制，聞到醬香味后加入2匙老抽 ， 蠔油上色 。
【三鮮龍須面做法圖解】6、面條擺盤，淋上辣椒醬，根據(jù)個人口味添加陳醋 。
1、放入少許食鹽 ， 煮熟面條 。
2、綠豆芽焯水撈起瀝干水分備用 。
3、經(jīng)過冰鎮(zhèn)的面條不會坨 ， 勁道有口感 。
4、煮熟的面條放到冰水里冰鎮(zhèn)，水變溫后繼續(xù)更換冰水，直到面條冷卻下來 。
5、拌面醬制作 ， 放入食用油加熱鍋，倒入辣椒醬小火炒制，聞到醬香味后加入2匙老抽 ， 蠔油上色 。
【三鮮龍須面做法圖解】6、面條擺盤，淋上辣椒醬，根據(jù)個人口味添加陳醋 。
