材料
腌豆皮 3張、瘦肉 50克、青椒 1只、淀粉 1勺、鹽 2克、生抽 1茶匙、食用油 運(yùn)量、油辣椒 1勺、料酒 少許、香蔥 2棵、生姜 2片
做法步驟
步驟1.腌豆皮切成細(xì)絲，放入開水鍋中焯水，撈出控干
步驟2.瘦肉切成絲，放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、鹽腌制十五分鐘
步驟3.蔥切段，姜切末，椒青椒切絲
步驟4.鍋中加油，油熱放入肉絲，炒至變色盛出備用
【腌豆皮做法?】步驟5.鍋中留底油，炒香蔥白和姜末
步驟6.放入一勺油辣椒，炒出紅油
步驟7.放入青椒絲，中火翻炒
步驟8.青椒炒到六七成熟時，放入豆皮
步驟9.放入肉絲，加入生抽、鹽，大火翻炒均勻，出鍋前撒上蔥綠
推薦閱讀
- 食筒餅做法?
- 炕豆皮做法?
- 清炒茭白木耳做法清炒茭白木耳怎么做
- 荷葉餅的做法?
- 烤火雞正宗做法?
- 印度咖喱醬汁的做法
- 打鹵面的鹵子做法
- 井柏然行程2022 井柏然回應(yīng)雙眼皮傳聞
- 千層扣肉怎么做 千層扣肉的做法
- 水煮牛蛙 水煮牛蛙的方法