原料：大米、羊肉、洋蔥、胡蘿卜、鹽 。
做法步驟：
第1步、適量胡蘿卜、洋蔥切絲 ， 我這個(gè)是五人份
第2步、羊肉去沫 ， 然后小火慢慢燉 。
第3步、羊肉燉的爛了之后撈出
第4步、羊肉湯千萬不能倒掉 ， 留著 。
第5步、適量油
第6步、先炒羊肉 ， 焦黃之后下洋蔥絲翻炒
第7步、把胡蘿卜絲下鍋繼續(xù)一起翻炒
第8步、之前的羊肉湯倒入鍋里 ， 這次的湯有點(diǎn)少 ， 加水 ， 讓湯末過羊肉和胡蘿卜 ， 然后大火燉 ， 開了之后加鹽
第9步、等鍋里的湯開了 ， 加米 ， 要點(diǎn)是由外向內(nèi)沿著鍋邊一圈一圈撒 ， 直到米鋪滿鍋面 ， 然后蓋上鍋蓋改中火燜
第10步、燜5分鐘之后 ， 用勺子把米摸平 ， 蓋上蓋子燜 。
【印度羊肉手抓飯做法?】第11步、燜的時(shí)間就不好說了 ， 一般要燜一段時(shí)間看一下 。最后攪拌 ， 讓胡蘿卜絲和米飯充分融合 ， 就可以開吃了 。美味可口 ， 百吃不厭 。
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