步驟1
準(zhǔn)備食材：羊肉200克、當(dāng)歸20克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、姜1塊、大蔥20克、料酒1湯匙、鹽1湯匙 。
步驟2
羊肉切塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
羊肉浸泡1小時左右后清洗干凈，
步驟6
然后鍋內(nèi)倒入適量清水，再加入羊肉燒開后撇去血沫 。
步驟7
加入大蔥和料酒去除腥味 。
步驟8
焯水后撈出來用溫水再清洗干凈待用
步驟9
再將羊肉、姜片、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞一起放入煲中 。
步驟10
加入適量開水，大火煲滾 。
步驟11
水滾后轉(zhuǎn)小火煲2小時，關(guān)火開蓋，再加入適量鹽調(diào)味即可 。
【當(dāng)歸羊肉湯的做法，當(dāng)歸羊肉湯怎么做】
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