茄汁焗豆
主料
黃豆半碗 鹽適量 糖少量 油適量 番茄醬
茄汁焗豆的做法步驟
1. 黃豆半碗，洗干凈再用水泡泡～最好泡一夜（不要超過12個小時）
【焗豆怎么做?】2. 落鍋，加入適量水，加入一小勺鹽，三勺糖，適量黃油一起煮 。其實最好用高壓鍋煮，這樣豆快變糯，我用普通鍋煮花了差不多一個小時，過程還要攪拌，預防水干了就焦了！
3. 煮到豆變軟變糯了，就好了，水也收的差不多 。
4. 最后放番茄醬和適量的水，稍微高于豆的一厘米 ?？磦€人口味，喜歡酸的就多放，如果太酸也可以加糖來調(diào)節(jié)～
5. 再煮十分鐘左右吧，小火慢慢煮到收汁就可以上桌啦～
6. 最后成品，黃豆入口即溶，醬汁酸酸甜甜的，拌飯很開胃，小朋友都喜歡哦～
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