最佳答案先將艾草取葉棄桿 ， 然后將其用水清洗2-3次起鍋燒水 。之后在水中放入一小勺小蘇打 ， 接著待鍋里水開后放入艾葉，并用筷子不停翻拌艾葉，最后等水煮開后撈起即可 。焯水后的艾葉苦味明顯降低，口感也更豐富 。
【艾草怎么去除苦味】先將艾草取葉棄桿，然后將其用水清洗2-3次起鍋燒水 。之后在水中放入一小勺小蘇打，接著待鍋里水開后放入艾葉，并用筷子不停翻拌艾葉 ， 最后等水煮開后撈起即可 。焯水后的艾葉苦味明顯降低，口感也更豐富 。
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