步驟1
食材準備：雞肫350g、大蔥60g、紅辣椒20g、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、香油適量 。
【香蔥拌雞肫的做法 怎么做香蔥拌雞肫】步驟2
鍋中加入適量清水，燒開然后放入雞肫煮25分鐘，撈出放涼 。
步驟3
雞肫切成薄片待用 。
步驟4
將洗凈的大蔥切成蔥絲 。
步驟5
紅辣椒去籽 ， 切成細絲備用 。
步驟6
將雞肫放入碗中，倒入鹽、味精、雞精、紅辣椒絲、香蔥絲，抓拌均勻 。
步驟7
淋入香油后裝盤即可 。
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