【鴨胗和鴨肫的讀音怎么拼】鴨胗和鴨肫的讀音分別是yāzhēn和yāzhūn，鴨肫和鴨胗即鴨胃 。形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品功效，且鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些 。
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