步驟1
食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大蔥20克 。調(diào)味料：食用油10克、料酒3克、鹽2克、生抽2克、孜然粉2克 。
步驟2
羊肉切薄片、加料酒、1克鹽、孜然粉、抓勻、腌制15分鐘 。
步驟3
蒜苗切段、大蔥切片、姜切絲 。
【蒜苗炒羊肉的做法 蒜苗炒羊肉】步驟4
熱鍋倒油、油溫6成熱時(shí)、下羊肉、炒散 。
步驟5
加蔥、姜、蒜苗、生抽、1克鹽、快炒1分鐘即可 。
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