步驟1
麻薯餡材料：牛奶60克、玉米淀粉10克、玉米油5克、白糖8克、糯米粉35克 。
步驟2
抹茶面包材料：高筋面粉150克、雞蛋1個、牛奶85克、細砂糖20克、酵母3克、抹茶粉6克、鹽1克、黃油15克 。
步驟3
準備紅豆100克 。
步驟4
將牛奶倒入攪拌桶中 ， 然后加入蛋液、白糖、干酵母粉 ， 再加入高筋面粉、抹茶粉 ， 攪拌成面團 。
步驟5
然后加入鹽和黃油 ， 攪打至能拉出手套膜即可 。
步驟6
將面團裝入盆中 ， 蓋上保鮮膜 ， 進行第一次發(fā)酵 。
步驟7
制作麻薯餡時 ， 將糯米粉和玉米淀粉過篩篩入碗中 ， 再加入牛奶、白糖、玉米油 ， 攪拌均勻 ， 然后上蒸鍋蒸熟 。
步驟8
面團發(fā)酵至2倍大 ， 然后取出 ， 分成4等份 ， 揉圓 ， 蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘 。
步驟9
【抹茶蜜豆軟歐包的做法 抹茶蜜豆軟歐包怎么做】將醒好的抹茶面團搟成餅狀 ， 麻薯餡用手扯成長片 ， 放在抹茶面餅上 ， 最后鋪上紅豆 。
步驟10
從上往下卷起 ， 整理成橄欖形 ， 進行二次發(fā)酵 。
步驟11
面團發(fā)酵至兩倍大后 ， 用刀割出形狀 。
步驟12
烤箱預熱至180度 ， 用中火烤20分鐘左右即可 。
推薦閱讀
- 抹茶拿鐵是咖啡嗎 抹茶拿鐵的做法
- 抹茶冰激凌做法圖解 抹茶控的最愛
- 山藥蜜豆丸做法圖解 山藥的養(yǎng)生吃法
- 紫薯蜜豆包做法圖解 又一款營養(yǎng)包點
- 蜜豆年糕做法圖解 饞到流口水了
- 抹茶奧利奧的做法 抹茶奧利奧怎么做
- 抹茶蜂蜜蛋糕怎么做 抹茶蜂蜜蛋糕的做法