“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不老醫(yī)生開藥方” ， 這俗話充分說明了蘿卜在養(yǎng)生保健方面的價(jià)值 ， 其實(shí)夏天吃蘿卜也一樣有好處 。蘿卜是一種常見的蔬菜 ， 同時(shí)又是一味中藥 ， 中醫(yī)為萊菔 ， 臨床常用來降氣化痰 。蘿卜不僅價(jià)廉味美 ， 并且還具有養(yǎng)生、保健的功效 。
蘿卜有哪些功效？
蘿卜 ， 味甘、辛 ， 性寒 ， 入肺、脾、胃經(jīng) ， 具有清熱解毒、健胃消食、順氣解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效 ， 主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽干、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等癥 。研究表明 ， 蘿卜主要有以下功效：
1）提高免疫力 ， 輔助防癌抗癌：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 ， 有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 并能一定程度抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng) ， 對(duì)防癌、抗癌有重要意義 。
2）健胃消食：蘿卜能化氣消滯 ， 具有解除宿食不化之功 。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 增加食欲 ， 幫助消化；蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪 ， 使之得到充分的吸收 。
3）輔助消炎：蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能 ， 還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便 。蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有部分程度抑制作用 ， 對(duì)百日咳、咳嗽和急、慢性等呼吸道疾病有一定的療效 。
【經(jīng)常吃蘿卜，有什么好處?】4）促進(jìn)血紅素增加：蘿卜中所含蘿卜素即維生素 A 原 ， 可促進(jìn)血紅素增加 ， 提高血液濃度 。
5）輔助防治心腦血管疾病等：常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓 ， 預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病 。
食用蘿卜有哪些注意事項(xiàng)？
1）蘿卜為寒涼蔬菜 ， 陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。
2）蘿卜不能與人參同時(shí)食用 ， 二者藥性相克 ， 這是因?yàn)槿藚⑹茄a(bǔ)氣的 ， 而蘿卜是降氣的 ， 一升一降 ， 相互抵消功效 ， 這樣會(huì)讓昂貴的人參浪費(fèi)了很多 。
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