作為一個(gè)地地道道的四川人同時(shí)也是一個(gè)多年在廚房摸爬滾打多年的餐飲工作者 ， 臘月的當(dāng)令菜有如下幾樣！
【臘月有什么當(dāng)令菜?】一、蒜苗 ， 想兒時(shí)吃的都是自家種的蒜苗 ， 沒有打過農(nóng)藥 ， 全是有機(jī)蔬菜 ， 農(nóng)村臘月基本上各家各戶都開始?xì)⒇i了 ， 殺豬的時(shí)候每家桌上都有一道地地道道的蒜苗回鍋肉 ， ??味道簡(jiǎn)直不擺了！
二、白蘿卜 ， 兒時(shí)自家種的蘿卜 ， 也是沒有打過農(nóng)藥的 ， 有機(jī)的 ， 來一盤涼拌蘿卜絲 ， 那酸辣味至今都在回味！
三 ， 大白菜 ， 以前老家的冬天基本上沒有什么當(dāng)季菜 ， 不像如今全是大棚種植的 ， 全是反季節(jié)蔬菜 ， 什么菜不管什么時(shí)候都有 ， 80后的我越來越懷念過去的歲月了！
推薦閱讀
- 經(jīng)常吃蘿卜，有什么好處?
- 去外面吃飯，你認(rèn)為點(diǎn)擊率最高的菜是什么?
- 柔和呢是什么面料
- 吃什么可以養(yǎng)生?
- 夏季是吃肉菜好?還是素菜好?
- 糙米為什么比大米更有營(yíng)養(yǎng)
- 你對(duì)養(yǎng)生和食療，有什么看法或者想法?
- 冬季養(yǎng)生吃什么好?
- 蘇菜十大代表菜，蘇菜特色菜有哪些?
- 秋天最適宜吃什么綠色蔬菜?