主料：小南瓜500克，鹽1勺，水1碗，油3勺，胡椒粉1勺 。
做法：
1.小南瓜洗凈去皮，南瓜皮不能入菜吃；丟棄 。
2.將小南瓜切成大小均等的方塊備用 。
3.鍋中放入3勺油，干紅辣椒絲倒入油鍋中爆香 。
4.小南瓜放入油鍋中翻炒至軟后，倒入一碗水 。
5.小南瓜加水后大火燒開，關(guān)中火燒5分鐘 。加入一勺鹽 。
6.小南瓜燒好快起鍋時加入胡椒粉 。
【紅燒仔南瓜怎么做好吃?】7.稍微用小火燜一會后；盛入碟中即可 。
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