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羊肉泡湯的正宗做法?

云知道羊肉

羊肉沖湯做法：
【羊肉泡湯的正宗做法?】主料
羊肉 (一斤)
調(diào)料
水發(fā)木耳 (一把)
黃花 (一把)
龍口粉絲 (兩髻)
青蒜苗 (適量)
小白蘿卜 (一個)
草果 (適量)
香油 (適量)
香菜 (適量)
味精 (適量)
胡椒粉 (適量)
鹽 (適量)
八角 (適量)
香葉 (適量)
蔥 (適量)
姜 (適量)
步驟：
冷水放羊肉蘿卜，一起燒開煮一會，到很多臟末出來，撈出羊肉洗凈，蘿卜丟掉 。
羊肉和香料一起燉到湯汁發(fā)白，我燉了五個小時，冷卻，撈出的羊油，用來燙辣椒油，可真棒 。
放入黃花菜和木耳煮一會，調(diào)味，鹽，胡椒粉 。
放入粉絲煮到八成熟（要是煮到喜歡的軟度，那么一會吃的時候就會膩） 。
出鍋前放香菜和蒜苗，少許味精，香油 。

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