大米磨成面粉可以做什么大米磨成面粉能做什么
1、可以做成面條、年糕、牛肉粥、米面、米丸、缽仔糕、白糖糕、蘿卜糕，還可以做成糍粑、豆包 。
2、米粉糍粑的做法：主料，米面粉少許、紅糖少許；倒上少許的糯米面粉在碗上，稍微加點(diǎn)溫水?dāng)嚢杈鶆?。揉至均勻光滑，分成4小部分壓扁，備用 。這里用了4小勺紅糖，加入半碗多水，進(jìn)行攪拌，備用 。平底鍋倒上少許的油，放進(jìn)4小塊糯米小面團(tuán)，進(jìn)行煎制 。煎制到兩面稍微有些金黃色就ok啦，然后盛盤備用 。這時可以把剛剛準(zhǔn)備好的紅糖水倒進(jìn)平底鍋內(nèi)與小面團(tuán)進(jìn)行熬制；待到紅糖水全部被小面團(tuán)吸收好就可以關(guān)火起鍋了 。
大米面粉怎么做好吃
1、食材：大米100克，面粉100克，酵母4克，紅棗20克 。2、首先將酵母中加入少許水，將酵母化開 。3、然后篩入用料理機(jī)磨好的大米面 。4、再加入水?dāng)噭?，加入適量面粉 。5、和成稀點(diǎn)的面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵 。6、這是發(fā)好的面團(tuán) 。7、隨后將發(fā)好的面團(tuán)放入蒸簾中進(jìn)行醒發(fā)，發(fā)好后放入紅棗 。8、之后放入鍋中上氣蒸10分鐘 。9、涼后切塊即可 。干的大米面怎么做好吃
大米面怎么做好吃，教你幾招做法，從此愛上吃大米面
一、雞蛋番茄大米面
食材準(zhǔn)備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花 。
制作步驟：
1.將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，里面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用 。
2.番茄洗干凈之后用刀切成丁裝在容器里備用 。
【干大米磨成面粉怎么做好吃】3.在鍋中倒入食用油，將雞蛋液倒入，然后翻炒成雞蛋塊之后把它盛出來放在一邊 。
4.炒過雞蛋的鍋不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后將番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止 。
5.將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，并加入白糖、鹽、味精調(diào)味，然后盛出 。
6.煮一鍋開水，當(dāng)水沸騰后把大米面放入鍋中煮熟 。
7.大米面煮好之后撈出，然后把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當(dāng)中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些蔥花 。
二、雞湯大米面
食材準(zhǔn)備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖 。
制作步驟：
1.早鍋中倒入清水，水煮開之后，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點(diǎn)面條的話可以多煮一會兒時間 。一般十到15分鐘面的煮好了，把面撈出 。
2.將事先準(zhǔn)備好的雞湯，先倒入鍋中，然后開大火將雞湯煮開，煮開之后將之前煮好的大米面放入雞湯當(dāng)中，加入一些鹽，白糖，味精調(diào)味，加入蔥花即可食用 。
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