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紅燒藏豬肉是怎么做的?

2026-04-05 云知道

【紅燒藏豬肉是怎么做的?】紅燒肉
材料：五花肉500克；
調(diào)料：植物油，醬油，白糖，料酒，肉桂，大料，蔥段，姜塊（拍碎），味精
做法：1.五花肉洗凈，切成方塊待用；
2.鍋內(nèi)放油燒熱后放入蔥段，姜碎，肉桂，大料炸一下；
3.炸出香味后，放入五花肉一邊翻炒，一邊加入醬油、白糖、料酒，再翻炒一會，加水，帶水燒開后改小火燜煮；
4.待肉燒至軟爛，湯汁濃稠，放味精即可出鍋享用。