鮮香菇60克；白蘑菇100克；西蘭花150克；蒜頭2-3瓣；蠔油1大匙；鹽適量；植物油適量
做法
【低脂西蘭花做法?】1、西蘭花去莖切小朵，蒜瓣切片
香菇去根在傘面上割出花紋，純粹為了美觀，不割也沒關(guān)系
2、西蘭花、香菇和蘑菇分別入沸水焯2分鐘，撈出過涼瀝水
3、炒鍋里倒入適量植物油，燒熱后放入蒜片小火煸出香味
4、放入西蘭花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
5、調(diào)入蠔油和適量鹽，加入少許清水
大火翻炒2分鐘即可
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