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魔芋怎么煮才好吃?

2026-04-01 云知道魔芋

用料：魔芋400g、小米椒2個(gè)、青椒1個(gè)、2勺生抽、1勺老抽、1勺素蠔油、半勺蔬果粉、1勺鹽。
做法：
1. 先調(diào)紅燒汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺素蠔油+半勺蔬果粉+1勺鹽+半碗水調(diào)勻備用；
2. 魔芋切塊，青紅椒切碎；
3. 將魔芋焯水2分鐘去掉堿味撈出過(guò)涼；
4. 鍋中熱油，炒香辣椒，加入醬汁大火燒開(kāi)；
【魔芋怎么煮才好吃?】5. 加入魔芋中火煮5分鐘大火收汁出鍋。