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有哪些好吃的粥?

有哪些好吃的粥?
好吃的粥有很多,可葷可素,可甜可咸,青菜粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、銀耳粥、紅棗枸杞粥、八寶粥、水果粥,不同的粥有不同的功效,既可以果腹,又可以品嘗美味 。
一、皮蛋瘦肉粥
【有哪些好吃的粥?】這個粥作起來簡單,基本小白也會零失誤 。
首先,大米提前一晚浸泡,加足量的水煮至粘稠 。
第二步,在煮米的同時,將里脊肉切丁,倒入料酒、白胡椒粉、鹽抓勻,腌一下 。
皮蛋切小塊,蔥、姜切末,備用 。
第三步,等粥煮開,把肉丁、皮蛋、姜絲倒入 。慢慢攪拌均勻,稍微悶一下,等肉變色 。
第四步,出鍋前撒點蔥花,滴點香油 。
二、紅棗枸杞桂圓粥
這是比較養(yǎng)生的粥,補(bǔ)氣血,尤其是女孩子要經(jīng)常喝一下 。
第一步,大米、黑米提前浸泡一晚 。紅棗洗干凈,用刀劃開,這樣粥的紅棗味更濃些 。
大米、黑米、紅棗加足量水,煮半小時左右 。
第二步,加入桂圓、枸杞一起煮十五分鐘左右 。這樣煮的粥比較粘、糯 。
開鍋盛出來就可以了 。家里自己吃,不建議放太多紅糖了,因為桂圓、紅棗本身就有甜味,加紅糖太多會膩 。

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