1、形態(tài)特征不一樣 。干花椒是固體，是一顆一顆的顆粒狀；花椒油是液體，是從花椒里面提煉出來的一種食用植物油 。
干花椒
花椒油
2、兩者口感不一樣 。干花椒的味道比花椒重，干花椒以麻為主，麻時(shí)間比較久 ?；ń酚偷穆槲断鄬]有那么重，但是花椒油的香味濃烈，并麻椒香 。
【花椒油跟花椒有什么區(qū)別?】3、兩者色澤上不一樣 。麻椒顏色淺，偏向于棕黃色；而花椒油顏色重，偏棕紅色 。
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