. 先將剁好洗凈的排骨用開水焯一遍，去掉血水 。排骨撈起，鍋里重新加新的水半鍋，放入排骨，姜片，花椒粒，一起煮 。
2. 煮個半個小時左右，放入事先切成菱形的萵苣，繼續(xù)煮 。
【清燉萵筍做法?】3. 大概需要十分鐘，煮到萵苣軟了，就可以了 。喜歡吃咸一點的就放一點鹽，調(diào)勻就好了 。
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