制作步驟
1．蘿卜洗凈后擦成絲，再放鹽腌10分鐘就會出很多的水，擠掉多余的水分，然后剁碎 。
2．芹菜用開水燙一下，也一樣剁碎 。
3．粉條泡發(fā)剁碎 。
4．把以上材料和肉餡放在一起，加鹽、料酒、蔥姜末、餃子餡調(diào)料、香油、醬油攪拌均勻 。
5．把面倒進盆子里，用溫水和面，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然后用保險膜包住醒一會兒 。
6．把面揉成長條，切成相同大小的小劑子 。
7．搟成小圓片 。
8．放上餡料 。
【蘿卜芹菜肉餡餃子的做法?】9．鍋中放適量水，水開后倒入包好的餃子，待水開后再分別加入3次小勺冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可 。
推薦閱讀
- 豬肉芹菜餡的餃子，肉和菜的比例多少為宜?
- 芹菜豬肉大蔥餡餃子最正宗的做法?
- 芹菜豬肉包子的家常做法?
- 喜家德西芹鮮肉水餃做法?
- 大廚芹菜餃子怎么調(diào)好吃?
- 芹菜肉包子最正宗的做法?
- 芹菜肉包子的家常做法?
- 芹菜豬肉包子最正宗的做法?
- 西芹餃子餡的做法?
- 東北芹菜豬肉餃子油餡調(diào)法?