【萵筍燉湯家常做法?】將冬筍取出沖洗干凈，控凈水分，切條 。萵苣去皮，洗凈，切段 。
湯鍋中倒入雞湯，加入冬筍、姜絲、花椒水煨制入味，待冬筍熟透后，下入萵苣、紅椒絲汆燙2～3分鐘，下入鹽、味精調(diào)味，滴入香油即可
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