材料
排骨150g，子姜150g，海鮮醬油1大勺，醋1大勺，濃醇雞湯1大勺，糖1小勺，鹽少許
做法
【四川正宗自貢仔姜雞做法?】1.取一只干凈的小碗，放入醬油和醋
2.再加入糖和鹽，攪拌均勻作為料汁待用
3.子姜去皮、切片，與洗凈、剁成小塊的排骨一起放入微波可用容器中，加入雞汁，攪拌均勻
4.倒入料汁，再次抓勻，腌制20分鐘以上
5.料理盒加少許水，放入蒸簾，將腌制好的排骨與姜一起放在蒸簾上
6.蓋上盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘，取出逐個翻面、透氣，再次加熱8分鐘即可
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