步驟1
準(zhǔn)備食材：水發(fā)海參150克、雞蛋2個(gè)、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙 。
步驟2
海參用清水洗凈 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切姜片 。
步驟5
雞蛋打散備用 。【海參蛋花湯的做法 海參蛋花湯怎么做好吃】
步驟6
起鍋倒水放入海參、姜片大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 。
步驟7
然后放入胡椒粉、香油、雞蛋、鹽調(diào)味煮2分鐘 。
步驟8
最后撒上蔥花即可 。
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