【紫菜菠菜蛋花湯?】寒冷的冬天，一道美味的紫菜菠菜蛋花湯是餐桌上必備的食物，下面我講述一下做法:首先，將一把洗凈的小菠菜切成段，用開水燙一下，立刻撈出，這樣能有效的去除菠菜中草酸，鍋中放油，燒熱之后放入蔥花，倒入一碗清水，燒開之后，放入菠菜，再燒開，然后淋入雞蛋液，可以適當(dāng)淋入淀粉勾芡，出鍋之前撒入紫菜和蝦皮，再倒幾滴香油即可 。
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