1、西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養(yǎng)價值 。
【吃西蘭花禁忌有哪些】2、牛奶
喝了牛奶之后 ， 再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養(yǎng)價值 。
3、動物肝臟
如豬肝、雞肝等 ， 西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，進而影響機體的吸收 。
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