【水煮荷包蛋要怎么煮?】正確煮法如下：
1、鍋入清水待沸，轉(zhuǎn)小火近距離水面輕輕的把雞蛋打入鍋中 。煮到蛋白開始凝固，用鍋鏟輕輕推動(dòng)稍煮片刻，再輕輕翻面 。
2、等另一面的蛋白都凝固了，用鍋鏟輕輕壓一下，蛋黃處感覺不是很軟了，就表示整顆蛋已經(jīng)煮好，舀入碗中，放入適量白糖，一碗營(yíng)養(yǎng)的白水荷包蛋就做好了 。
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