準(zhǔn)備材料，海鹽一包，鵪鶉蛋30個(gè) 。
1 把鵪鶉蛋洗干凈，烘干水分 。
2 把海鹽放鍋中炒熱 。
【鹽煨鵪鶉蛋做法?】3 在湯碗底部鋪一層海鹽，然后放一層鵪鶉蛋，再放一層海鹽蓋住鵪鶉蛋，再放一層鵪鶉蛋，以此類推，完成 。
4 鍋里放冷水，把放好的鵪鶉蛋放進(jìn)鍋里隔水蒸30分鐘，湯碗用蓋子蓋住蒸，防止水蒸氣進(jìn)入 。
5 出鍋后，放至一天再吃，這樣的鹽焗鵪鶉蛋會(huì)更入味 。
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