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豬周期被打亂 生豬業(yè)是否邁入“微利時(shí)代”?


豬周期被打亂 生豬業(yè)是否邁入“微利時(shí)代”?


生豬產(chǎn)業(yè)和其他行業(yè)一樣 , 正從以數(shù)量增長(zhǎng)為主快速轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)和增添效益 , 豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度進(jìn)一步下降將成為必然趨勢(shì) 。
豬為六畜之首 , 糧豬安天下 。
在我國(guó) , 悠久的農(nóng)耕文明和飲食文化使國(guó)人形成了對(duì)豬肉的特別偏愛(ài) , 也造就了中國(guó)作為世界首席生豬養(yǎng)殖和消費(fèi)的大國(guó)地位 。數(shù)據(jù)顯示 , 我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)47% 。
“規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng) , 價(jià)格波動(dòng)加大 , 豬周期依然存在 , 生產(chǎn)效率持續(xù)提升 , 準(zhǔn)入門檻不斷提高 。”縱觀“十二五” , 國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)生命科學(xué)院教授陳瑤生總結(jié)出了這幾個(gè)關(guān)鍵詞 。
面對(duì)我國(guó)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整期 , “生豬產(chǎn)業(yè)和其他行業(yè)一樣 , 正從以數(shù)量增長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)和增添效益 , 豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度進(jìn)一步下降將成為必然趨勢(shì) ?!标惉幧嬖V《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪人員 。
“豬周期”被打亂
中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)47% , 中國(guó)生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費(fèi)量約占世界總量的二分之一、居世界首席位……這些數(shù)字足以引起社會(huì)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的關(guān)注 。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示 , 2015年1至3季度 , 生豬累計(jì)出欄量為49754萬(wàn)頭 , 同比下降了4.12%;全國(guó)豬肉累計(jì)產(chǎn)量為3828萬(wàn)噸 , 同比下降3.63% 。
采訪人員在采訪中知道到 , 生豬價(jià)格的波浪式特征給生豬產(chǎn)業(yè)帶了較大的改變 。以近幾年為例 , 2011年豬價(jià)一路飛漲 , 均勻凈利潤(rùn)400元/頭;而接下來(lái)的3年 , 養(yǎng)豬成本逐年上升 , 利潤(rùn)持續(xù)下滑 , 2012年和2013年分辭降到75元/頭、50元/頭;2014年幾乎全行業(yè)虧損 。
在陳瑤生瞧來(lái) , 豬價(jià)的波浪式特征打亂了“一年賺 , 兩年平 , 三年虧”的豬周期 , 在一定程度上意味著我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)將集體陷入“微利時(shí)代” 。
2015年 , 生豬價(jià)格有所好轉(zhuǎn) 。數(shù)據(jù)顯示 , 2015年1至11月 , 全國(guó)生豬均勻價(jià)格為15.1元/公斤 , 同比上升12.3% 。
內(nèi)蒙古赤峰市的孫龍2015年養(yǎng)了200多頭豬 , 他向《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪人員介紹 , 今年情況好于往年 , 均勻每頭凈利潤(rùn)在300元左右 。
據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)600多個(gè)生豬價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè) , 今年1月9日~15日 , 全國(guó)仔豬、生豬、豬肉均勻價(jià)格潞傍走高 , 原料市場(chǎng)持續(xù)之前的平衡顛簸態(tài)勢(shì) 。
而不同地區(qū)的情況也不一樣 。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市地區(qū)中 , 僅甘肅、江西、四川地區(qū)的價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)時(shí)段有輕微歸落 , 其他地區(qū)價(jià)格均有程度不同的小幅反彈 。
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所研究員吳敬學(xué)向《中國(guó)科學(xué)報(bào)》采訪人員介紹 , 我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)表現(xiàn)為不同的區(qū)域差異 , 主要集中在四川盆地、黃淮流域、長(zhǎng)江中下游和東北等四大區(qū)域 。“這些地區(qū)也是糧食主產(chǎn)區(qū) , 飼料資源相對(duì)豐富 , 具有區(qū)位優(yōu)勢(shì) ?!?br /> “最后的黃金沃土”
與國(guó)外成熟養(yǎng)豬模式相比 , 我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在設(shè)施化水平、規(guī)模化程度、生產(chǎn)效率等方面仍存在較顯然的差距 , 養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展空間很大 , 曾被稱為“最后的黃金沃土” , 引大批資本競(jìng)折腰 。

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