國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系崗位能手、西北農(nóng)林科技大學教授楊公社建議，建立個性化育種體系，提高育種效率，構(gòu)建全基因組選擇技術平臺，通過育種效率的提高，保障豬肉質(zhì)量安全 。
“加強不同加工主意下，對豬肉中蛋白質(zhì)和脂肪變幻的分析監(jiān)測，宣傳豬肉滿意人類需要的關鍵要素 ?！标惉幧硎?。同時，可通過盡善豬肉產(chǎn)品溯源體系，提升消費者對豬肉消費信心 。
2016年的宏觀經(jīng)濟瀕臨多方面的挑戰(zhàn)，有經(jīng)濟能手預計2016年GDP增長率會維持在6.3%～6.9%之間，很約摸低于2015年的水平 。在宏觀經(jīng)濟下行的背景下，豬肉的消費需求會受到進一步的抑制，預計全國豬肉消費總量增長率將低于1%.
在國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系團隊瞧來，肉類生產(chǎn)加工的終極目標是為消費者提供營養(yǎng)、健康、安全、美味的食品 。（中國科學報）
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