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三和醬油做法?

2026-04-05 云知道醬油

步驟1
豆豉切碎待用。
步驟2
八角，香葉，鹽，糖香菇提前準(zhǔn)備好。
步驟3
干鍋，放入鹽翻炒4-5分鐘，關(guān)火， 15-20克糖倒鍋里，用余熱炒糖，不熱的時候，開小火繼續(xù)翻炒，顏色變成棕紅色關(guān)火。
步驟4
加入1500克溫開水，倒入豆豉，放入剩余的糖，加入香菇，香葉，八角。大火燒開20分鐘。
步驟5
這是剛熬好的醬油。過濾出渣子。放涼，裝入瓶里保存。
步驟6
【三和醬油做法?】顏色深，味道好。