雞蛋炒飯面做法
食材明細(xì)
雞蛋面適量
火腿適量
豬心適量
胡蘿卜適量
包心菜適量
黃瓜適量
青椒適量
雞蛋適量
洋蔥適量
【黃磊雞蛋炒米飯面做法?】蔥花適量
醬油適量
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
1、 把干的雞蛋面用溫水泡開(kāi)（或是用開(kāi)水熟一下，不用太久只要散開(kāi)就撈起來(lái)放冷水中泡著，這樣比較不粘鍋）用的時(shí)候撈起來(lái)亦可；
2 。雞蛋打散，加少許水炒起來(lái)比較松；
3、胡蘿卜、黃瓜切??；
4、豬心、火腿、洋蔥切??；
5、包心菜切絲；
6、放油，下蔥，先炒蛋，打碎；
7 。炒好蛋打碎；裝碗備用；
8、再加少許油，下豬心、火腿、青椒丁；
9 。下胡蘿卜、黃瓜、洋蔥??；
10、煸炒，接著放少許鹽、醬油、鹽、雞精，裝盤(pán)備用；
11、另起鍋，加少許油，預(yù)熱后，放包心菜絲；喜歡吃辣的放點(diǎn)：老干媽；
12、不停翻炒，放入泡好的雞蛋面條，打散來(lái)，不要開(kāi)太大火，以免粘鍋；
13、倒入裝盤(pán)好的食材，加入鹽，雞精；
14、翻炒一會(huì)、面菜均勻，
15、可以出鍋了 。
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