主料：雞蛋3個 。
輔料：食用油適量，白糖適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備三個雞蛋；
2、均勻的打散，越細(xì)膩越好；
3、鍋里放油；
4、準(zhǔn)備細(xì)網(wǎng)篩子 ， 漏絲用；
5、油熱以后，把蛋液倒在篩網(wǎng)上 ， 轉(zhuǎn)動篩網(wǎng)，按圈轉(zhuǎn)；
【炸雞蛋絲怎么做】6、翻個 ， 待兩面顏色金黃用筷子夾出來 。放到盤子里；
7、撒上白糖，完成 。
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