豆沙粽子做法如下：
1、準備材料：糯米一碗、豆沙適量和粽葉一把；
2、洗米，泡米，瀝干備用，豆沙分成小塊備用，豆沙的量根據各人喜好，可大可?。?
3、粽子葉冷凍后泡水備用 ， 如果不冷凍就要焯水，這樣粽子會更好包，將粽子葉頭部一厘米處剪掉，三張并在一起，然后卷成桶形，放入糯米，再加入豆沙餡，最后再放入適量糯米；
【怎樣做豆沙粽子】4、包好后放高壓鍋中，水淹沒過粽子，二十分鐘左右即可，關火后過一小時以上再開蓋，豆沙粽子完成 。
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